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• 1、请问,这是什么鳗鱼?在直播小视频看到的,这鳗鱼大概多重,多长?

请问,这是什么鳗鱼?在直播小视频看到的,这鳗鱼大概多重,多长?

与其他鳗鱼种类相比，海鳝的鳃孔较小且圆形，通常没有胸鳍。它们的皮肤厚实且光滑，没有鳞片覆盖，展现出独特的红晕花纹。海鳝的身体形状类似蛇，头部相对较小，嘴巴前凸，内部布满锐利的牙齿，这些牙齿巨大到几乎使嘴巴无法完全闭合。

无独有偶，几天后，一个小男孩在尼斯湖边捡到了一枚足有巴掌大小的鱼鳞。某鱼类研究专家花高价买了下来。经过了仔细的研究，他发现，这是一条存活了100年以上，体长最少15米的巨型海鳗的鳞片。

河鳗知识介绍 鳗鱼（Eel）统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍。体背为黑灰色，腹部白色。产于海中，可溯游到淡水里生活，成熟后又回到海里产卵。

一条市面上常见的重量在500克左右的鳗鱼，一般蒸10分钟最好。鳗鱼的肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分，为了保留鲜嫩的口感，避免营养的流失，蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要。

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